1、黑豆怎么不吃--黑豆鸡爪汤原料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量操作者: (1)将黑豆拣去杂质，用清水洗净30分钟，可用；鸡爪洗涤，放进沸水锅中毛巾浮。(2)锅上火进水，将鸡爪、黑豆放进，再行用武火浸泡，撇去浮沫，再改… 1、黑豆怎么不吃--黑豆鸡爪汤原料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量操作者:(1)将黑豆拣去杂质，用清水洗净30分钟，可用；鸡爪洗涤，放进沸水锅中毛巾浮。(2)锅上火进水，将鸡爪、黑豆放进，再行用武火浸泡，撇去浮沫，再行转用文火熬至肉、豆烂熟，水煮调味才可食用。

营养价值: 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称之为“鸡掌”“凤爪”“凤足”。

多皮、筋，胶质大。常用于清蒸，也适宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱。2、黑豆怎么不吃--黑豆蒸猪蹄原料: 黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。

食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适度操作者:(1)将黑豆洗涤用水洗净3小时左右；把猪蹄洗涤横棍两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗涤小块小块，番茄洗涤切块；葱头洗涤切末；大米洗涤控干；可用。(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放到一起配料后，放进锅内用大火浸泡后，转用文火蒸至煮熟，重新加入少许蒜炼油徵好口味；可用。(3)把锅烧冷后放入蒜炼油待油温6出时，放进葱头末炒至黄色后，重新加入番茄块炒透后，丰入锅内放入清水浸泡。再行把锅烧冷后放入食油待油温5出时，放进大米炒至黄色后，盛入箱内番茄的焖锅水煮用大火浸泡后，转用小火蒸煮。

食用时，盛上黑豆蒸猪蹄，配上上番茄米饭才可。3、黑豆怎么不吃--乌豆煮鲫鱼汤原料: 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。操作者:(1)乌豆、眉豆、花生洗涤，预先洗隔夜，去水可用。(2)鲫鱼去干净去鳞洗涤。

果皮浸软去瓤，可用。(3)锅流经适量水，水扯放进鲫鱼及其他材料，以慢火煮3小时才可。留意：若可以最差不水煮，因盐份不会让水份聚积。

以上是黑豆怎么不吃的三种方法，黑豆的烤肉还都很多，有兴趣的话可以做来尝尝！。

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